فن الطبخ الإيراني

وصفات فارسية تقليدية

تجمع هذه الصفحة عشر وصفات فارسية من مطبخ سنتور، شرحناها خطوة بخطوة لتطبخوها بسهولة في المنزل. أولاً، ستتعرّفون على اليخنات الكلاسيكية مثل قورمه سبزي وفسنجان، التي تُطهى ببطء حتى تتداخل نكهاتها. بعد ذلك، تأتي أطباق الأرز المميّزة بالزعفران، من زرشك بولو إلى مرصع بولو المزيّن بالمكسرات. كما ستجدون في كل وصفة قائمة المكوّنات ونصائح عملية من مطبخنا وطريقة التقديم التقليدية. وإذا فضّلتم تذوّق هذه الأطباق دون عناء الطبخ، فنحن ننتظركم يومياً من 12:00 حتى 22:00 في Florianigasse 20، حيث جميع أطباقنا حلال 100%.

استمتعوا بالمطبخ الفارسي في سنتور

بدلاً من الطبخ، استمتعوا! زورونا في Florianigasse 20، 1080 فيينا.